Bombardino
Sockerlag
1dl vatten
1dl råsocker
Citroncest och citronsaft från 1 citron
Drink
8 äggulor
10 cl sockerlag
8 cl rom
- Skölj och skala citronen med en potatisskalare. Koka upp socker och vatten i en kastrull. Lägg i skalen och koka till en simmig lag, ca 5 min. Låt kallna.
- Vispa äggulorna lätt med sockerlagen. Tillsätt rommen och fördela i glasen. Vispa grädden och spritsa den på bombardinon. Pudra över espressopulver.
Gulasch
6 Portioner
1 kg högrev
Smör
salt och peppar
2 st gula lökar
2 st morötter
3 st vitlöksklyftor
1 msk paprikapulver
2 msk Ajvar relish
1 tsk hel kummin
0,5 tsk Sambal oelek
3 msk tomatpuré
1 Bong Veg. Fond
1 Bong Nöt Fond
1,5 l vatten
2 lagerblad
600 g potatisar
2 st röda paprikor
- Putsa bort eventuella senor och skär köttet i små tärningar. (Sockerbitar)
- Skär ner morötterna i smår tärningar.
- Finhacka lök och vitlök
- Fräs lök och vitlök tills den blir genomskinlig i smör.
- Tillsätt tomatpuré, paprikapulver, hel kummin, Sambal oelek, Ajvar relish, morötter
Lägg löken i en gryta - Bryn köttet och lägg det i grytan. (Salta och peppra)
- Tillsätt buljongen och lagerblad
- Låt sjuda 1-2 h. Hit kan förberedas dagen före
- Skala potatis och skär den i tärningar. (Sockerbitar)
- Kärna ur och tärna paprikan.
- Blanda ner potatis och paprika i grytan och sjud under lock tills
potatisen är mjuk - Smaka av med salt och peppar
- Servera soppan med ett rustikt bröd och crème fraiche eller smetana.
Fransk chokladkaka
10 bitar
-
250 g mörk choklad, 70% kakao
-
125 g smör
-
6 ägg
-
5 dl råsocker
-
2 dl vetemjöl
-
1 1 ⁄2 dl kakao
-
2 tsk bakpulver
-
2 krm salt
-
2 dl crème fraiche
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant som mäter 26 centimeter i diameter.
- Bryt chokladen i bitar. Smält smöret på svag värme och rör ner chokladen.
- Vispa ägg och socker pösigt. Vispa ner chokladsmeten. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt och vispa ner i äggsmeten. Vispa sist ner crème fraiche. Häll smeten i formen.
- Grädda i nedre delen av ugnen cirka 35 minuter. Låt chokladkakan vila några timmar innan servering så att den får sätta sig.
Mac Brownies
12 kakor
200 gram mörk choklad (minst 50% kakaohalt)
1 1/2 msk kaffe
1 tsk vaniljsocker
50 gram smör (rumsvarmt)
1 1/4 dl strösocker
1 1/4 dl farinsocker
2 ägg
2 msk hasselnötter
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
Chokladcréme
100 gram mörk choklad (50-70% kakaohalt)
1 dl vatten
1 dl grädde
1 tsk kakao
40 gram smör
Brygg starkt kaffe. Smält chokladen över ett vattenbad och rör ner kaffe och vaniljsocker. Ställ åt sidan.
Vispa rumstempererat smör med strösocker, farinsocker pösigt. Tillsätt äggen, ett i taget, och fortsätt att vispa. Tillsätt chokladsmeten, lite i taget och de hackade hasselnötterna. Vispa hela tiden tills du har en slät smet.
Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt i en skål. Vänd ner mjölblandningen i chokladsmeten. Låt den stå och vila i ca 10 minuter.
Rulla smeten i 24 kulor och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Grädda dem i 175 grader i 8-10 minuter. Låt kakorna svalna på plåtarna.
Gör chokladcrémen:
Koka chokladen i bitar med vatten, grädde och kakao i 5-8 minuter tills crémen tjocknar. Ta från värmen och tillsätt smör, rör om och låt svalna.
Montera dina Mac Brownies genom att bre chokladcréme på en kaka och lägga en annan kaka överst.
200 gram mörk choklad (minst 50% kakaohalt)
1 1/2 msk kaffe
1 tsk vaniljsocker
50 gram smör (rumsvarmt)
1 1/4 dl strösocker
1 1/4 dl farinsocker
2 ägg
2 msk hasselnötter
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
Chokladcréme
100 gram mörk choklad (50-70% kakaohalt)
1 dl vatten
1 dl grädde
1 tsk kakao
40 gram smör
Brygg starkt kaffe. Smält chokladen över ett vattenbad och rör ner kaffe och vaniljsocker. Ställ åt sidan.
Vispa rumstempererat smör med strösocker, farinsocker pösigt. Tillsätt äggen, ett i taget, och fortsätt att vispa. Tillsätt chokladsmeten, lite i taget och de hackade hasselnötterna. Vispa hela tiden tills du har en slät smet.
Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt i en skål. Vänd ner mjölblandningen i chokladsmeten. Låt den stå och vila i ca 10 minuter.
Rulla smeten i 24 kulor och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Grädda dem i 175 grader i 8-10 minuter. Låt kakorna svalna på plåtarna.
Gör chokladcrémen:
Koka chokladen i bitar med vatten, grädde och kakao i 5-8 minuter tills crémen tjocknar. Ta från värmen och tillsätt smör, rör om och låt svalna.
Montera dina Mac Brownies genom att bre chokladcréme på en kaka och lägga en annan kaka överst.
Ett tips är att också strö lite hackade hasselnötter emellan.
Kanelbullar
Vetedeg
50 g jäst
420 g mjölk
950 g vetemjöl
5 g salt
8 g malen kardemumma
150 g strösocker
2 ägg
180 g smör, rumstempererat
2 ägg, till pensling
pärlsocker, att strö på
Kanel och mandelfyllning
400 g Mandelmassa
15 g vaniljsocker
50 g kanel (0,5 dl)
250 g smör, rumstempererat
Sockerlag
150 g vatten (1,5 dl)
95 g strösocker (1 dl)
Smula jästen i bunken till din matberedare. Värm mjölken till ljummen, slå över jästen och blanda runt.
Lägg i resterande ingredienser förutom smöret. Kör ihop degen långsamt med krok. När degen gått ihop ökar du tempot lite och tillsätter smöret lite i taget. Kör degen 10 minuter i maskin tills den bildat gluten och känns elastisk, glansig och fin på ytan.
Lägg ut degen på ett mjölat bord och låt vila 20 minuter.
Blanda mandelmassa, vaniljsocker och kanel. Tillsätt smöret lite i taget tills du har en slät fyllning.
Kavla ut degen 3-4 mm tjock, mer hög än bred då den ska vikas i mitten. Bred ut kanelfyllningen på den utkavlade degen och vik degen dubbelt, sporra ut remsor som du tvinnar till bullar. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa till dubbelstorlek, ca 1,5 h - 2h
Blanda under tiden samman vatten och socker i en kastrull och koka upp tills alla sockerkristaller har smält. Ställ åt sidan.
Sätt ugnen på 190 grader. Pensla bullarna med ägg och strö över pärlsocker. Grädda i 9-11 minuter, dom ska få en fin gyllenbrun färg.
Precis när bullarna kommit ut från ugnen penslar du dom med sockerlagen. Då får bullarna en fin glans och behåller saftigheten.
420 g mjölk
950 g vetemjöl
5 g salt
8 g malen kardemumma
150 g strösocker
2 ägg
180 g smör, rumstempererat
2 ägg, till pensling
pärlsocker, att strö på
Kanel och mandelfyllning
400 g Mandelmassa
15 g vaniljsocker
50 g kanel (0,5 dl)
250 g smör, rumstempererat
Sockerlag
150 g vatten (1,5 dl)
95 g strösocker (1 dl)
Smula jästen i bunken till din matberedare. Värm mjölken till ljummen, slå över jästen och blanda runt.
Lägg i resterande ingredienser förutom smöret. Kör ihop degen långsamt med krok. När degen gått ihop ökar du tempot lite och tillsätter smöret lite i taget. Kör degen 10 minuter i maskin tills den bildat gluten och känns elastisk, glansig och fin på ytan.
Lägg ut degen på ett mjölat bord och låt vila 20 minuter.
Blanda mandelmassa, vaniljsocker och kanel. Tillsätt smöret lite i taget tills du har en slät fyllning.
Kavla ut degen 3-4 mm tjock, mer hög än bred då den ska vikas i mitten. Bred ut kanelfyllningen på den utkavlade degen och vik degen dubbelt, sporra ut remsor som du tvinnar till bullar. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa till dubbelstorlek, ca 1,5 h - 2h
Blanda under tiden samman vatten och socker i en kastrull och koka upp tills alla sockerkristaller har smält. Ställ åt sidan.
Sätt ugnen på 190 grader. Pensla bullarna med ägg och strö över pärlsocker. Grädda i 9-11 minuter, dom ska få en fin gyllenbrun färg.
Precis när bullarna kommit ut från ugnen penslar du dom med sockerlagen. Då får bullarna en fin glans och behåller saftigheten.
Sommardrink
Sockerlag
1 dl vatten
1 dl socker
Drink
1 lime, saften
5 cl gin
2 cl sockerlag
6-7 blad mynta (eller annan färsk krydda, ex basilika)
is, att skaka med
cocktailglas
Sockerlag
Koka upp lika delar vatten och socker, låt svalna helt.
Drink
Pressa limen ner i shakerns glas.
Tillsätt gin, sockerlag, is och färsk mynta.
Skaka drinken så att isen får slå ut smakerna ur myntan.
Häll upp i ett väl kylt cocktailglas, servera direkt. (Det går som sagt att byta ut myntan mot andra färska örter).
Tips! Det roliga med sockerlag är att man kan laborera med smaker. Man kan t ex koka med en bit ingefära så att den ändrar karaktär och bidrar till andra smaker i drinken.
1 dl vatten
1 dl socker
Drink
1 lime, saften
5 cl gin
2 cl sockerlag
6-7 blad mynta (eller annan färsk krydda, ex basilika)
is, att skaka med
cocktailglas
Sockerlag
Koka upp lika delar vatten och socker, låt svalna helt.
Drink
Pressa limen ner i shakerns glas.
Tillsätt gin, sockerlag, is och färsk mynta.
Skaka drinken så att isen får slå ut smakerna ur myntan.
Häll upp i ett väl kylt cocktailglas, servera direkt. (Det går som sagt att byta ut myntan mot andra färska örter).
Tips! Det roliga med sockerlag är att man kan laborera med smaker. Man kan t ex koka med en bit ingefära så att den ändrar karaktär och bidrar till andra smaker i drinken.
Helstekt entrecôte med rödvinssky och risotto
4 personer
Helstekt entrecôte
600 g entrecôte i hel bit
en kvist rosmarin
1 vitlöksklyfta
Helstekt entrecôte
600 g entrecôte i hel bit
en kvist rosmarin
1 vitlöksklyfta
Citronskal
Salt och peppar
Cocktailtomat på kvist
Risotto
1 bunt grön sparris
2 dl avorioris
4 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
1 lagerblad
1 msk olivolja
1 dl vitt vin
7 dl kycklingbuljong
1 msk riven parmesan
1 msk smör
salt och malen vitpeppar
Rödvins- och rosmarinsky
2 dl hett vatten
1 st oxbuljongstärning
2 dl rödvin
0,5 dl portvin
en kvist rosmarin
salt
svartpeppar
Ta fram entrecôte och låt stå rumstempererat i minst 1 timme.
Tänd grillen med bricketter, men inte för många.
Salt och peppar
Cocktailtomat på kvist
Risotto
1 bunt grön sparris
2 dl avorioris
4 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
1 lagerblad
1 msk olivolja
1 dl vitt vin
7 dl kycklingbuljong
1 msk riven parmesan
1 msk smör
salt och malen vitpeppar
Rödvins- och rosmarinsky
2 dl hett vatten
1 st oxbuljongstärning
2 dl rödvin
0,5 dl portvin
en kvist rosmarin
salt
svartpeppar
Ta fram entrecôte och låt stå rumstempererat i minst 1 timme.
Tänd grillen med bricketter, men inte för många.
Fördela dem efter sidorna på grillen.
Strö rikligt med flingsalt över och under köttet, peppra.
Ringla över olivolja.
Riv citronskalet, finhacka vitlöken och rosmarinen och gnid in köttet.
Lägg steken i mitten på grillen utan att den ligger direkt över kolen.
Sätt en stektermometer i köttet och grilla den under lock till 56 grader, innertemperatur.
Ringla över olivolja.
Riv citronskalet, finhacka vitlöken och rosmarinen och gnid in köttet.
Lägg steken i mitten på grillen utan att den ligger direkt över kolen.
Sätt en stektermometer i köttet och grilla den under lock till 56 grader, innertemperatur.
Lägg tomaterna på grillen på en aluminumfoliebädd
Låt köttet vila i 10-15 minuter innan det skivas (så att köttsaften inte rinner ut).
Krydda snittytan med flingsalt och svartpeppar vid servering.
Rödvinssky
Häll det heta vattnet i pannan vispa ner buljongtärningen och tillsätt rödvin, portvin, och rosmarinkvisten.
Koka ner tills cirka 2/3 återstår och rödvinssåsen tjocknat något.
Smaka av med salt och peppar.
Risotto
Ansa sparrisen och koka den mjuk. Skär i mindre bitar.
Finhacka schalottenlök och vitlök. Fräs schalottenlök, vitlök och lagerblad i olivolja.
Rödvinssky
Häll det heta vattnet i pannan vispa ner buljongtärningen och tillsätt rödvin, portvin, och rosmarinkvisten.
Koka ner tills cirka 2/3 återstår och rödvinssåsen tjocknat något.
Smaka av med salt och peppar.
Risotto
Ansa sparrisen och koka den mjuk. Skär i mindre bitar.
Finhacka schalottenlök och vitlök. Fräs schalottenlök, vitlök och lagerblad i olivolja.
Tillsätt riset och låt fräsa i ytterligare någon minut. Slå på vinet och rör om tills det kokat in.
Sänk värmen och tillsätt buljongen, lite i taget under omrörning.
Koka tills riset är mjukt men fortfarande har en kärna kvar. Fiska upp lagerbladet.
Ta bort kastrullen från värmen. Vänd ner parmesan och smör. Krydda risotton med salt och peppar.
Ta bort kastrullen från värmen. Vänd ner parmesan och smör. Krydda risotton med salt och peppar.
Toppa med sparris före servering.
Lägg upp entrecôten, gärna på varma tallrikar, servera med rödvinsskyn, tomater och risotto. Flaga eventuellt över lite extra parmesan över risotton.
Lägg upp entrecôten, gärna på varma tallrikar, servera med rödvinsskyn, tomater och risotto. Flaga eventuellt över lite extra parmesan över risotton.
Glühwein
2 dl vatten
265 g socker
13 cm kanelstång
4 hela stjärnanisar
3 liter Barono Rossa (sockerhalt 11g)
1 apelsin
Koka upp vatten och socker tills sockret löst sig.
Lägg i kryddorna och sjud i någon minut
Tillsätt vinet och saften av apelsinen
Värm upp till 65 grader
Låt svalna och låt dra i 1h
Häll upp på flaskor
Serveras hett med en apelsinskiva
Nötpaj med lime
Receptet gäller för 14 bitar
Ingridienser
- 2 1⁄2 dl vetemjöl
- 100 g Arla® Svenskt Smör
- 2 msk strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 äggula
Fyllning
- 2 ägg
- 1 1⁄2 dl strösocker
- 1 dl sirap
- 1 tsk vaniljsocker
- rivet skal av 1 lime
- 1⁄2 tsk salt
- 100 g Arla® Svenskt Smör smält
- 4 dl blandade nötter t ex valnöt, hassel, cashew eller pinje
Gör så här:
Hacka ihop mjöl, smör, socker och äggula. Arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 26 cm. Nagga med en gaffel.
Låt stå i kyl ca 30 min. Sätt ugnen på 175°. Förgrädda skalet i ugnen ca 10 min.
Vispa ägg, socker, sirap, vaniljsocker, lime och salt pösigt. Vispa i smöret. Grovhacka nötterna.
Häll smeten i formen och lägg i nötterna.
Grädda i nedre delen av ugnen 40-45 min.
Låt pajen kallna och stå i kylen, helst över natten.
Servera med vispad grädde, gärna smaksatt med rom.
KRYDDSTARKA KYCKLINGVINGAR
4 portioner
Ingredienser
- 1 ,5 kg kycklingvingar
- Havssalt och svartpeppar
- 2 matskedar solrosolja
Till garnering
- 1 kruka korianderblad
- Sesamfrön, rostade
- Vårlök, fint skivad
Till glazen
- 4 msk smör
- 3 vitlöksklyftor, fint riven
- 1 bit ingefära, stor som en tumme, fint riven
- 4 msk honung
- 6 msk chilisås
- 1 msk soja
- Saft av 1 lime
- 2 msk sweet chili sås
- 1 msk American BBQ sås - Smokey hickory
- 1 tsk Sambal Olek
Gurksallad
- 1 gurka
- 4 msk risvinäger
- 2 msk strösocker
- 1 liten rödlök skuren i mycket fina bitar
- salt och nymalen svartpeppar
- Sätt ugnen på 200 ̊C.
- I en skål, vänd runt kycklingvingar med solrosolja och krydda med havssalt och svartpeppar. Sprid ut kycklingvingarna på två ugnsplåtar och ställ in i ugnen i 35 minuter eller tills dem är krispiga.
- Medan kyckling är i ugnen, förbered glazen. I en wok eller stekpanna med hög kant, över en medelhög värme, tillsätt smör och när det börjar skumma lägg i vitlök och ingefära. Stek i ca 1-2 minuter.
- Lägg i de återstående ingredienser och låt koka upp. Koka i 2 minuter och ta sedan bort från värmen. Spara halva glazen i en skål och hälften i woken.
- Gör gurksalladen, placera gurka på en skärbräda och slå den flera gånger med en brödkavel, skär sedan i hälften och skär i tunna batonger. Häll vinäger i en serveringsskål och rör i sockret tills det löst sig. Tillsätt gurkan och löken och täck med plastfolie och i minst 10 minuter i kylen, eller upp till 8 timmar i kylskåpet gör den bara godare.
- När kycklingvingarna är genomstekta, vänd ner dem i skålen med glasyr och kasta runt tills dem är täckta. Placera tillbaka på bakplåtarna och baka i ugnen i ytterligare 10 minuter. Ta ut kycklingvingarna från ugnen och vänd slutligen runt i den resterande glasyr i woken. Servera genast med vårlök, koriander och en stänk av rostade sesam samt med gurksallad och ris.
Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk
4 portioner
400 gram
300 gram
150 gram
1 st
1 st
3 msk
2 dl
2,5 dl
2,5 dl
1 dl
1 paket
2 tsk
0,5 krm
1 tsk
1 tsk
Tillagning
1. Skär fisken i 3 cm kuber.
2. Strimla purjolöken, finhacka vitlöken och fräs i olja.
3. Tillsätt salt, kryddor, vatten, fond, vin, grädde och crème fraiche och låt sjuda ca 10 minuter.
4. Lägg i fisken, koka upp och sjud tills fisken är klar. Tillsätt räkorna.
Servera soppan varm tillsamman med en bit gott bröd och aioli
3. Tillsätt salt, kryddor, vatten, fond, vin, grädde och crème fraiche och låt sjuda ca 10 minuter.
4. Lägg i fisken, koka upp och sjud tills fisken är klar. Tillsätt räkorna.
Servera soppan varm tillsamman med en bit gott bröd och aioli
Hembakta polarkakor
4–16 st
50 g jäst
5 dl mjölk
75 g smör, rumsvarmt
¾ dl ljus sirap
1 ½ tsk salt
10 dl rågsikt
6–7 dl vetemjöl
GÖR SÅ HÄR
1. Smula ner jästen i en bunke och lös upp den med mjölken. Tillsätt smör, sirap, salt, rågsikt och vetemjöl lite i taget. Knåda ihop allt till en smidig deg. Låt degen jäsa under bakduk i 50–60 min.
2. Kavla ut degen på ett mjölat bakbord, ca 1 cm tjock. Kavla sista varvet med en kruskavel eller nagga tätt med en gaffel.
3. Stansa ut rundlar, ca 13–14 cm i diameter.
4. Lägg rundlarna på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa under bakduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 250 grader.
5. Grädda bröden mitt i ugnen i 6–9 min. Låt dem svalna på ett galler under bakduk.b
Grillad Halloumi med chili, citron och pinjenötter
4 portioner
- 1 pkt (250 g) Halloumi
- Olivolja
- ½ rödlök, finhackad
- ½ dl röd chilipeppar, urkärnad och finhackad
- 2 msk färskpressad citronsaft
- 2 msk Olivolja
- 1-2 msk pinjenötter
- färska basilikablad
- svartpeppar
Skär halloumi i ca 1 cm tjocka skivor, pensla med lite olivolja och grilla snabbt på båda sidor. Lägg upp på tallrik. Blanda övriga ingredienser och häll över osten.
Rimmad torskrygg med krossade rödbetor och pepparrot
4 portioner
Rimmad torsk
- 4 port torskrygg (à 140 g)
- 1 1/2 msk salt
- 2 tsk strösocker
- 5 dl vatten
Rödbetskross
- 6 medelstora rödbetor
- 5 medelstora mjöliga potatisar
- 50 g smör
- 1/2 dl mjölk
- salt och svartpeppar
- 1 kruka dill
- 65 g babyspenat
Pepparrotssmetana
- 2 msk riven färsk pepparrot
- 2 dl smetana
- salt och peppar
- Tina torskryggen om den är fryst.
- Rimmad torsk: Blanda salt och socker med vattnet och rör om så att det löser sig. Lägg fisken i saltlagen, låt den ligga i lagen 1 timme.
- Rödbetskross: Koka rödbetorna med skal tills de är mjuka. Skala och krossa dem grovt med en stöt eller träslev. Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet och krossa potatisen. Blanda rödbetorna med potatisen. Rör ner smör och varm mjölk. Smaksätt med salt och peppar. Hacka dillen fint.
- Sätt ugnen på 125°C.
- Rimmad torsk: Lägg torsken i en ugnssäker form. Sätt den mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills innertemperatur är 56°C.
- Pepparrotssmetana: Skala och riv pepparroten. Blanda smetana med pepparrot. Smaksätt med salt och nymald peppar.
- Värm rödbetskrosset, vänd ner spenat och dill.
- Servera torsk med rödbetskross och pepparrotssmetana.
Grillad rosmarinlax med citronmarinerade rödbetor
4 portioner
Ingredienser:
500g Laxfile´ med skinn
100g Körsbärstomater
3 klyftor Vitlök
Skal från två ekologiska citroner
1msk Rapsolja
4 kvistar Rosmarin
salt och svartpeppar
1kg Rödbetor
1/2kg Palsternacka
Skal från två ekologiska citroner
50g Smör
salt och svartpeppar
150g Fetaost
100g färsk Spenat
100g frysta Bondbönor (läs på paketet ang. tillagning)
Gör så här:
Koka rödbetorna knappt mjuka och skala dem sedan under rinnande vatten. Skala palsternackor och koka dem i ca 10min. Lägg rödbetor och palsternackor i en folieklädd ugnsfastform. Rör smör, citronskal, salt och peppar och klicka på betorna, täck över formen men folie.
Pressa vitlök och blanda med citronskal, olja, rosmarin, salt och peppar. Lägg laxen med skinnsidan ner på folie, bred citronoljan över och fördela tomaterna runt om. Vik ihop folien runt laxen och lägg på grillen i ca 15min. Måt gärna med termometer till innertemperatur 54 grader. Gratinera betorna i ugnen i 5-10min på 225 grader, ta bort folien och strö över feta osten.
Servera lax med betor och grönsallad med bondbönor.
