middagsmatobak

500g strimlat nötkött
1 gul lök
2 morötter
250g färsk broccoli
2 msk rapsolja
½ tsk salt
1½ dl teriyakisås
1 tsk sambal oelek


Skala och skiva lök och morötter. Dela broccolin i små buketter och strimla de späda stjälkarna. Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn köttet. Salta efter smak. Ta upp köttet och fräs grönsakerna. Lägg i köttet och häll på teriyakisås och sambal oelek. Låt allt koka i några minuter.

Servera med ris eller kokt broccoli